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分享6道糕点小零食的做法,清爽不腻,入口香甜,好吃不上火!

发布时间: 2022-10-13    作者:admin
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做为家长每天要为孩子准备一日三餐,孩子正处在长身体的时期,所以在饮食上也..马虎不得。为了避免孩子能少吃一些零食,所以在三餐外我们经常还会给孩子做一些小糕点,虽然外面到处都是糕点店,但还是自己亲自做的吃着更加放心一些。接下来陕西糕点制作厂家子琪集团小编就为大家分享其中6道我家常给孩子做的小糕点,香香甜甜的,营养又美味,孩子非常喜欢吃,比吃零食健康多了。下面我们就开具体看下这6道糕点的具体做法吧!

陕西糕点制作厂家

一、南瓜糯米团子

【制作方法】

1、准备300g南瓜,去皮后切成薄片,在蒸锅中蒸熟后,用勺子将其压成泥状。

2、在南瓜泥中加入适量糯米粉,将其揉成一个光滑的面团,这里糯米粉的量可根据实际情况做一下调整,没有那么固定。

3、将揉好的面团分割成20g的小剂子,然后用手将其捏成饼状。

4、在糯米饼上放上适量的豆沙馅,将收口捏紧,然后搓成一个球状。

5、全部包好后,放入蒸锅蒸15分钟左右,.后裹上适量的椰肉就可以了。

二、大米桂花糕

【制作方法】

1、准备200g大米,提前一晚用清水浸泡好。

2、大米泡好后清洗2遍,沥干水分,然后加入200g桂花酒酿混合均匀。

3、将大米和酒酿放入料理机中,将其磨成糊状,然后加入白砂糖和干酵母,用筷子将其混合均匀,然后盖上保鲜膜饧发40分钟左右。

4、饧发好后,倒入圆形模具中,在上面撒上一层干桂花,然后放入蒸锅中蒸30分钟就可以了,出锅后切成小块就可以食用了。

三、红枣山药糕

【制作方法】

1、将1根山药去皮后切成小段,3个红枣去核。

2、将10g黑芝麻放入料理机中磨成粉状。

3、在料理机中加入山药、红枣、黑芝麻粉、1个鸡蛋和20g白砂糖,将其磨成粘稠的糊状。

4、准备一个方形模具,刷上一层油,将山药糊倒入模具中,盖上保鲜膜,并扎一些小孔,便便透气。

5、将山药泥放入蒸锅中蒸10分钟左右,待其凝固定型就可以了。吃的时候可以切成小块。

四、糯米豆沙卷

【制作方法】

1、将100g糯米粉、20g玉米淀粉、20g白砂糖、20g油和120ml清水全部装入一个大一点的碗中,用打蛋器将其搅拌成无颗粒的糊状。

2、在碗口盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔方便透气,放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。

3、将蒸好的糯米微微晾凉,然后在面板上撒一些椰蓉,将糯米移至面板上,使其均匀的裹上椰蓉。

4、用擀面杖将糯米团干成薄厚均匀的饼状,在表面抹上一层豆沙馅,然后将其卷起来。

5、用切刀将卷好的糯米卷切成均匀大小的小块状,之后就可以食用了。

五、绿豆冰糕

【制作方法】

1、准备200g绿豆,用料理机将其磨成绿豆粉,这里也可以自己买成品的绿豆粉。

2、将绿豆粉放入蒸锅中,蒸20分钟左右。

3、绿豆粉蒸好后,用筛网过一遍筛,然后加入20g白砂糖、40ml蜂蜜、1勺桂花酱(没有也可以不放)和20g芝麻油,将其混合成无大颗粒的粉状。

4、准备一个木质模具,先放入少量绿豆粉将其压实,然后放上适量的豆沙馅,接着再放上适量的绿豆粉,将其压实后脱模就可以了。好吃的绿豆冰糕就做好了。

六、苹果糯米饼

【制作方法】

1、准备1个苹果,将其去皮、去核后,用刀将果肉剁碎。

2、在苹果泥中加入20g白砂糖、40g面粉和80g糯米粉,然后用手将其揉成一个光滑的面团。

3、将揉好的面团分别切成重约35g的小面团,然后用手将其捏成一个薄厚均匀的饼状。

4、糯米饼全部捏好后,在其表面均匀的裹上一层白芝麻。

5、预热平底锅,不用放油,将做好的苹果糯米饼放入平底锅内,烙至两面金黄的状态就可以盛盘了。

以上就是小编分享的内容啦,还有更多资讯想要了解的欢迎进入陕西子祺食品集团有限公司官网进行咨询哦。


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